回味的故鄉！創意越式料理！新鮮現打果汁超特別！越南新住民回味故鄉美味的創新越南料理，曾經在知名餐廳擔任主廚的老闆娘，憑著自己對料理的熱誠與喜愛，一圓自己的夢想，在屏東市區開了這家創意越式料理餐廳。
▲店內用餐空間寬敞明亮，雖然開幕不久，但有許多客人一試就成主顧，一再回訪就為了品嚐老闆娘創意越式料理的美味。
▲回味的故鄉創意越式料理的菜單，除了菜單上的品項，老闆娘還會不時研發隱藏版的新菜色，從食材到醬料都不經他人之手，都是自己創新研發製作的美味，難怪每到用餐時段店裡總是人潮絡繹不絕呢。
▲堅持鮮榨水果原汁，嚴選食材新鮮的原汁原味，不用再添加任何東西，新鮮現榨就是好喝！新鮮甘蔗汁冰冰涼涼的超消暑，整顆椰子新鮮上桌，彷彿置身在海島國家哩！
▲新鮮現榨果汁還有添加秘密武器，老闆娘對於養顏美容特別有研究，自製新鮮優格添加在果汁當中，讓鮮榨果汁喝起來風味更加有層次感，喜愛品嚐創意鮮榨果汁來這裡一定要點上一杯。
▲三色椒黑胡椒牛小排，添加了特製的越式魚露醬，吃起來有別於一般快炒點店吃到的風味，多了點酸甜滋味，這道菜讓人覺得特別下飯呢。
▲招牌雞腿飯，這是店內最多人喜愛點的一份套餐，特別的是先醃漬再滷過最後油炸鎖汁的雞腿，做工特別繁複但也因為這樣才好吃，搭配上每日的嚴選配菜，讓這份雞腿飯每回點餐都讓人期待，因為配菜總是超豐盛，吃完都特別有飽足感。
▲炸芋頭涼拌沙拉是菜單上沒有的隱藏版新菜色，老闆娘自己秘製醬汁讓整份沙拉吃起來酸酸甜甜的特別開胃，一口吃下還有多層次的口感，芋頭簽酥脆、鮮蝦軟嫩及洋蔥清脆等，是一道讓人忍不住一口接著一口吃下的美味餐點。
▲海鮮炒河粉，來到越式料理店怎能錯過點上一份越南河粉，特製的醬汁及新鮮的食材，讓這道海鮮炒河粉吃起來很美味。
▲店內也販售著許多越南進口的食材，許多人除了來這裡品嚐創意的越式美味，偶爾也會買些越南食材回家自己做料理。因疫情衝擊實體店面生意，但透過外送平台會被抽取昂貴手續費，參加經濟部中小企業處數位共好計劃後，導入LINE熱點及行動支付，打開知名度，也透過平台上架自己的產品，成交不需被平台抽取手續費，還能串接金流大幅減少棄單風險，也能導入優惠活動，讓生意經營更多元化。
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◆回味的故鄉越式創心料理◆
地址：屏東市仁愛路77-14號
電話：0903371966
營業時間：11:00 - 14:00 & 17:00 - 21:00(週二公休)
屏東好農：回味的故鄉越式創新料理
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