呆呆齡愛玩樂

 
雲林過往居民多以務農為生，口味上自然偏重鹹。早期松竹屋日本料理的味道也以重口味為主，但隨著現代人愈來愈注重健康飲食，以及因緣際會下認識了曾向日本人學習料理的老師傅多次請益，創辦人張秋燕也開始思索著松竹屋料理的「改變」。首先著手調整的是自家調製醬料與擺盤等，還有老闆娘張秋燕對於食材嚴格選用的要求，像是鱈場蟹一定要來自日本產地空運直送，儘管成本較高，但她認為如此才能確保海鮮品質，唯有精選特有食材才能精準抓住老饕的味蕾。果然這樣的轉變，非但沒有受到在地人排斥，反而大受歡迎。創立於1994年松竹屋日本料理，經營至今已超過二十個年頭，張秋燕說有些老主顧光臨了將近十年；甚至有來台洽公的國外客戶，離台前還一定要品嚐過松竹屋的餐點後才覺得不虛此行。「這些舉動讓我們非常感動，因此更致力於研發新菜色，想讓客人們每回造訪都能感到驚豔。」

 
說起源自於臺灣的雪花冰，這道相當受到顧客歡迎的冰品，至今已有三、四十年的歷史，唯冰品本身雖然好吃，製作起來卻相當費工，設備也十分專業及昂貴。創辦人洪光珠女士背景為食品營養學界，原本店名為養生寒天凍飲甜品，但洪光珠認為甜品市場在台灣是有季節性，必須搭配其他商品販售才能永續經營，便開始專研雪花冰技術、新冰磚風味研發、改良製磚機器設備及甜品類創新搭配等。對於原料選擇相當講究，薏仁、銀耳、雪蓮子從國外進口，雖然成本較高，但品質卻大大提升，紅豆來自屏東萬丹紅豆，挑選特大顆紅豆，精挑細選的擺盤讓甜品質感加倍。洪光珠自豪三大保證，一為堅持每日現煮新鮮原料，二是當日製作雪花冰磚，三為原料皆自行生產，食品衛生全程掌控，產品皆通過食品檢驗安全，能讓消費者吃的更安心。
 【店家資訊】

期待許久的日文體驗課程，實際上課體驗後才發現，原來上日語課程也可以這麼活潑有趣！喜愛到日本旅遊的我，其實根本不會說日文，更不用說看懂日文了，每回到日本自由行總是用著破英文及最自然的身體語言比手畫腳渡過旅程。在每一次的旅程結束後，總會想著回台灣真的得好好學學日文，但說著說著一年又一年時間很快就過去，學習日文嘴上說說總是沒付諸行動力，這回有機會讓我能在菁英國際語言教育中心-高雄分校，體驗四季日本語基礎日文學習課程，會選擇來菁英日文補習，一方面考量是南部分校離我家比較近，而且比較過其他日語的教學師資後，菁英老師上課方式比較生動活潑，而且課程內容也有完善的系統規劃，還沒上課前讓我非常興奮，帶著期待的心情來體驗此課程。

隱藏在巷弄中的古早味台南豆花綠豆王，無論冬季夏季都很適合來一碗的甜品！喜愛傳統豆花擁有著濃郁的黃豆香氣，純手工製作的軟嫩感，一般使用機器製作豆花無法取代的口感。販賣超過三十年的老口碑，只有在地人才知道的這一味，賣的品項也相當多元，選擇性超多！可以一吃再吃都吃不膩呢～很適合喜愛品嘗甜品的朋友，有機會一定要來嘗試看看，保證一定會在店裡享用一碗後，繼續再外帶一碗當點心啦～
※台南豆花綠豆王
※地址：台南市北區東豐路611號

超過一甲子的好味道，旅外的台南遊子最想念的故鄉美食，觀光客一吃便會愛上的“禧樂米糕”，極力推薦來台南必吃的美食之一。台南小吃百百款，這家米糕也是我嫁來台南後，最喜愛的店家之一，老店家外觀不怎麼亮眼，店面裡頭擺設簡單樸實，販賣的米糕卻是許多老饕喜愛的古早味。來這必點上一碗米糕、四神湯等，粒粒分明的糯米飯，口感相當Q軟有香氣，搭配上滷汁、魚鬆等攪和在一起吃起來，滷汁不會太鹹在口中又有豬絞肉膠質感覺，魚鬆又能化解掉豬肉的油膩感，滋味更好吃呢！小黃瓜片酸酸甜甜的甜蜜滋味，特別開胃，口感吃起來脆脆的醃製的好好吃哦！一碗四神湯感覺好像沒甚麼特別，但是裡頭的豬腸、薏仁料超多，還有湯頭大骨熬製的相當濃郁，還多了點米酒的清香，我非常喜愛四神湯這一味呢！有機會到台南一定要來嚐嚐，在地台南人也喜愛的小吃。
※禧樂米糕(原傅美麗米糕)

 
喜愛吃豆花怎能錯過這古早味，虎尾星巴克後方步行約3-5分鐘的小夜市，原來這裡隱藏著許多小吃～
老闆個性很客氣靦腆這家豆花攤在這裡也賣超過30幾年了，很純樸的古早味豆花，我這鄉下長大的小孩，特別喜愛這一味。小時候在鄉下街道上的記憶隱約都會有阿婆推著推車，在街道上叫賣粉圓，粉圓的甜湯會使用最古早味的2號砂糖熬成甜湯，甜湯再混合著純手工粉圓煮。粉圓用湯勺肴起來還會牽絲的那種，因為家中小孩比較多，常常大家分著吃一碗久久吃一次，感覺好幸福呢!而我也很喜愛加入豆花，這非基改黃豆所製作超濃醇的豆花，吃起來滑嫩爽口，黑糖水加上花生、粉圓、薏仁、綠豆等，綜合豆花料超豐富，讓我一次好滿足!
※無名傳統古早味豆花

色彩繽紛的彩繪百米貓巷媲美葡萄牙七彩雨傘街，不用出國去一睹雨傘街風采台灣版甲仙貓巷雨傘街很吸睛～
高雄甲仙早期是上南橫公路的門戶，南橫還沒斷前這裡可說是必經的休息、覓食地區，雖然現在昔日的榮景已不在，遊客人數也沒有以往多變成一個寧靜的純樸小鎮，曾經這小鎮又再次轟動過，因為一部電影“拔一條河”紀錄片，讓人又喚起記憶中的甲仙，但隨著時間流逝似乎又漸漸被淡忘。甲仙最有名的是出產芋頭，所以在甲仙街上有著各式各樣芋頭料理，如芋頭冰、芋頭粿、芋頭酥、芋頭糕、芋圓等，如果你是喜愛芋頭的頭號粉絲這裡一定不要錯過！雖然我不是第一次來甲仙但這次這趟旅程卻讓我很驚豔，這裡有條百米小巷現在叫做『貓巷』，由當地的國中、小同學一同彩繪創作，雖然現在台灣許多農村小巷也有著許多彩繪作品，這裡卻讓我印象深刻，除了牆面的彩繪抬頭仰望天際還有著色彩繽紛的小傘吊掛著，讓這條百米貓巷整個活潑可愛了起來，走在這條色彩繽紛的貓巷處處驚喜的彩繪讓人心情更加雀躍。
※甲仙百米貓巷

大灣交流道附近隱藏版永大路無名黑輪攤，不可錯過的銅板美食，古早味純手工大腸、獨特口味醃製香腸絕對必點!
大灣交流道北上在2015.12.30開通囉!南下似乎預計在今年會開通吧?!話說這裡可是永康.大灣人期待已久的一條交流道，其實算起來是距離台南市區最近的一條交流道，很幸運離我家不到五分鐘的車程即可到達，想必未來這裡雙向開通後車潮會更多湧進來相當嚇人。其實不用進到台南市區永康大灣這裡也隱藏相當多的美食小吃，搬來台南也要認真地尋找填飽肚子的好吃美食，這家在永大路上的無名黑輪攤每次經過總是很吸引我，而且只有開下午時段喔!來這必點上香腸、古早味手工大腸、黑輪等，算是最有在地味的下午茶之一，冷冷的天配上黑輪加上暖暖的菜頭湯真的好幸福呢～還有還有其實如果想喝個“涼ㄟ”(台語南部口音)來杯紅茶也是不錯的選擇喔!
※永大路無名香腸攤

 來去山上玩一天，享受親近大自然的魅力，體驗農村採收樂趣與喜悅，來趟卓也小屋農村深度旅程。
過慣都市緊湊的生活步調，偶爾也想放鬆體驗不一樣的農村時光，苗栗三義卓也小屋是個很棒的選擇，老闆卓銘榜先生(因為老闆姓卓，所以卓也小屋取名是這樣來的!)卓老闆是個幽默風趣的“老帥哥”，老闆娘鄭美淑老師是賢慧勤勞的退休老師，夫妻都喜愛農業所以在苗栗山上買了塊地，原本只打算自己老了退休有個歇息的地方，但後來漸漸有許多想法創建了“卓也小屋”。最特別的是在夫妻倆及團隊辛苦多年後，終於完成復育“藍染”的夢想，在今年總算有小小的規模。在卓也小屋園區體驗深度的農村行程，園區導覽解說體驗到田裡自行採收蔬果，認識菜園中可變化許多天然顏色的植物，菜園參觀完後自己動手DIY天然色素變化出色彩繽紛的鄉村馬卡龍，午餐料理田園裡的食材，下午繼續DIY藍染出屬於自己的LV級方巾，豐富的農村深度旅遊行程，讓我度過超完美的週末假期，喜愛體驗不一樣農村樂趣的朋友一定別錯過！