新榮製冰！全台首創超浮誇烏魚子霜淇淋！來口湖必吃！大家都知道南部沿海地區都有出產烏魚子，雲林口湖烏魚子的特色就是鹹香又綿密，烏魚子產季在每年的冬至前後為盛產期，只要在產季到訪口湖，金湖聚落大街小巷全部動員都可以看見曬烏魚子的景象，非常壯觀！新榮製冰－烏魚子霜淇淋，這是一家營業四十幾年的製冰廠（漁業用冰），現在由第二代承接製冰，因為老舊的製冰廠區遷移至新廠房，留下的舊製冰廠空間，二代老闆將老屋整理後賦予它新生命，工業風的新榮製冰店現在販賣霜淇淋，舊廠房記載著老一輩人的製冰回憶，現在店面將珍貴的製冰畫面用相片掛在牆面上，讓來訪旅人欣賞。第二代老闆為了讓大家更認識口湖，將烏魚子融入霜淇淋，來這裡可以吃到口湖獨特烏魚子霜淇淋滋味，鹹香的口味讓人回味無窮！快來口湖一探烏魚子霜淇淋的美味吧！
▲新榮製冰－烏魚子霜淇淋店面外觀，看起來非常工業風格，因為這裡本來就是老製冰廠（漁業用冰）。年輕老闆的創意發想結合藝術家創作，店門口有一隻裝置藝術－狗狗也愛烏魚子，金湖商圈最新亮相的裝置藝術作品，大家超喜愛來這裡打卡拍照留念。
▲裝置藝術狗狗也愛烏魚子，手裡捧著口湖特產之一的烏魚子，模樣超可愛又吸睛，讓人拍照拍到欲罷不能哩！
▲新榮製冰年輕老闆非常有自己的想法，特定從國外訂製貨櫃風格的門板，讓這裡更增添著文青工業風氣息，門板顏色會隨著時間慢慢褪色到自然色調，呆呆齡覺得現在看起來就很亮眼啦。
▲新榮製冰在地營業超過四十年，這區以前是大冰庫，門口一走進室內就有地上就有一塊玻璃隔起來，將冰塊投放至地下冰櫃的通道，當然現今舊廠訪已經沒有再繼續使用，所有的漁業用製冰作業，通通都移至新廠房囉。
▲老冰廠內的零件都還保留著原本樣貌，前面上的黑漆是原本黏貼大冰櫃的黑膠，冰櫃拆除後猶如黑色潑漆工業風格，地面上是一個個大冰塊的製冰模型，座椅也是製冰的鐵盒，店內超酷的啦！
▲呆呆齡超推薦每人必點一份烏魚子霜淇淋，烏魚子酥霸氣的灑在霜淇淋上，站在取餐櫃檯香氣超誘人，一片烏魚子直接給超大氣！
▲拿到烏魚子霜淇淋跟時間賽跑，拍照拍影片整個超忙碌，好怕霜淇淋融化速度太快啦。
▲室內環境拍不夠還要室外繼續拍，拿著冰到戶外也超好拍，挖一口霜淇淋準備開動囉！
▲室內的牆面上放置著製冰廠內的老照片，一塊塊大大的冰磚好不真實，這些老照片記錄著新榮製冰的老廠房歲月記憶。
▲店內裏頭還有一區冰塊裝置藝術，每塊冰塊都可以坐上去拍照，底下的打燈區是老廠房的製冰管線，彷彿自己置身在冰室中的錯覺。
▲坐在冰塊上好似就像在冰庫裡吃著霜淇淋，店內的年輕老闆也很熱情的跟大家介紹著，有關新榮製冰的故事與烏魚子冰的由來喔。
▲烏魚子霜淇淋，這個發想在老闆去日本玩，吃著金箔霜淇淋，想著故鄉口湖的特色是烏魚子，是不是也可以將烏魚子放在冰品上，後來就有雲林口湖獨一無二創意口味烏魚子霜淇淋，結合在地特色烏魚子，口湖的烏魚子特有的鹹香口味，讓人吃過後會特別想念它。
▲烏魚子霜淇淋在室內拍起來，也有另一番美感，潑漆牆面更是十足工業風格。
▲來口湖玩樂必走金湖聚落，這裡有美食小吃，還有濃濃在地的人文風情，穿梭大街小巷還有好幾幅在地特色立體彩繪牆面，有的還是由蚵殼拼貼而成。當然最不能錯過的就是品嚐，具在地特色的新榮製冰－烏魚子霜淇淋，若是沒有吃烏魚子也可以選擇其他特色口味喔。
★跟著呆呆齡雲林吃喝玩樂文章延伸閱讀★
●雲林旅遊｜口湖一日遊推薦！椬梧滯洪池夢幻自行車道、甘苦人無菜單料理、好蝦冏男魚蝦體驗、第一鰻波吃喝玩樂行！
◆新榮製冰－烏魚子霜淇淋◆
地址：雲林縣口湖鄉慈愛路5號
營業時間：10:00 - 17:00 (週六&週日營業)
電話：05-797-2101
粉絲頁：新榮製冰-烏魚子霜淇淋
留言列表
