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雲林美食|新榮製冰!全台首創超浮誇烏魚子霜淇淋!來口湖必吃!

新榮製冰!全台首創超浮誇烏魚子霜淇淋!來口湖必吃!大家都知道南部沿海地區都有出產烏魚子,雲林口湖烏魚子的特色就是鹹香又綿密,烏魚子產季在每年的冬至前後為盛產期,只要在產季到訪口湖,金湖聚落大街小巷全部動員都可以看見曬烏魚子的景象,非常壯觀!新榮製冰-烏魚子霜淇淋,這是一家營業四十幾年的製冰廠(漁業用冰),現在由第二代承接製冰,因為老舊的製冰廠區遷移至新廠房,留下的舊製冰廠空間,二代老闆將老屋整理後賦予它新生命,工業風的新榮製冰店現在販賣霜淇淋,舊廠房記載著老一輩人的製冰回憶,現在店面將珍貴的製冰畫面用相片掛在牆面上,讓來訪旅人欣賞。第二代老闆為了讓大家更認識口湖,將烏魚子融入霜淇淋,來這裡可以吃到口湖獨特烏魚子霜淇淋滋味,鹹香的口味讓人回味無窮!快來口湖一探烏魚子霜淇淋的美味吧!

 

雲林美食|新榮製冰!全台首創超浮誇烏魚子霜淇淋!來口湖必吃!

▲新榮製冰-烏魚子霜淇淋店面外觀,看起來非常工業風格,因為這裡本來就是老製冰廠(漁業用冰)。年輕老闆的創意發想結合藝術家創作,店門口有一隻裝置藝術-狗狗也愛烏魚子,金湖商圈最新亮相的裝置藝術作品,大家超喜愛來這裡打卡拍照留念。

雲林美食|新榮製冰!全台首創超浮誇烏魚子霜淇淋!來口湖必吃!

▲裝置藝術狗狗也愛烏魚子,手裡捧著口湖特產之一的烏魚子,模樣超可愛又吸睛,讓人拍照拍到欲罷不能哩!

雲林美食|新榮製冰!全台首創超浮誇烏魚子霜淇淋!來口湖必吃!

▲新榮製冰年輕老闆非常有自己的想法,特定從國外訂製貨櫃風格的門板,讓這裡更增添著文青工業風氣息,門板顏色會隨著時間慢慢褪色到自然色調,呆呆齡覺得現在看起來就很亮眼啦。

雲林美食|新榮製冰!全台首創超浮誇烏魚子霜淇淋!來口湖必吃!

▲新榮製冰在地營業超過四十年,這區以前是大冰庫,門口一走進室內就有地上就有一塊玻璃隔起來,將冰塊投放至地下冰櫃的通道,當然現今舊廠訪已經沒有再繼續使用,所有的漁業用製冰作業,通通都移至新廠房囉。

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▲老冰廠內的零件都還保留著原本樣貌,前面上的黑漆是原本黏貼大冰櫃的黑膠,冰櫃拆除後猶如黑色潑漆工業風格,地面上是一個個大冰塊的製冰模型,座椅也是製冰的鐵盒,店內超酷的啦!

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▲呆呆齡超推薦每人必點一份烏魚子霜淇淋,烏魚子酥霸氣的灑在霜淇淋上,站在取餐櫃檯香氣超誘人,一片烏魚子直接給超大氣!

雲林美食|新榮製冰!全台首創超浮誇烏魚子霜淇淋!來口湖必吃!

▲拿到烏魚子霜淇淋跟時間賽跑,拍照拍影片整個超忙碌,好怕霜淇淋融化速度太快啦。

雲林美食|新榮製冰!全台首創超浮誇烏魚子霜淇淋!來口湖必吃!

▲室內環境拍不夠還要室外繼續拍,拿著冰到戶外也超好拍,挖一口霜淇淋準備開動囉!

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▲室內的牆面上放置著製冰廠內的老照片,一塊塊大大的冰磚好不真實,這些老照片記錄著新榮製冰的老廠房歲月記憶。

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▲店內裏頭還有一區冰塊裝置藝術,每塊冰塊都可以坐上去拍照,底下的打燈區是老廠房的製冰管線,彷彿自己置身在冰室中的錯覺。

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▲坐在冰塊上好似就像在冰庫裡吃著霜淇淋,店內的年輕老闆也很熱情的跟大家介紹著,有關新榮製冰的故事與烏魚子冰的由來喔。

雲林美食|新榮製冰!全台首創超浮誇烏魚子霜淇淋!來口湖必吃!

▲烏魚子霜淇淋,這個發想在老闆去日本玩,吃著金箔霜淇淋,想著故鄉口湖的特色是烏魚子,是不是也可以將烏魚子放在冰品上,後來就有雲林口湖獨一無二創意口味烏魚子霜淇淋,結合在地特色烏魚子,口湖的烏魚子特有的鹹香口味,讓人吃過後會特別想念它。

雲林美食|新榮製冰!全台首創超浮誇烏魚子霜淇淋!來口湖必吃!

▲烏魚子霜淇淋在室內拍起來,也有另一番美感,潑漆牆面更是十足工業風格。

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▲來口湖玩樂必走金湖聚落,這裡有美食小吃,還有濃濃在地的人文風情,穿梭大街小巷還有好幾幅在地特色立體彩繪牆面,有的還是由蚵殼拼貼而成。當然最不能錯過的就是品嚐,具在地特色的新榮製冰-烏魚子霜淇淋,若是沒有吃烏魚子也可以選擇其他特色口味喔。

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◆新榮製冰-烏魚子霜淇淋◆

地址:雲林縣口湖鄉慈愛路5號

營業時間:10:00 - 17:00 (週六&週日營業)

電話:05-797-2101

粉絲頁:新榮製冰-烏魚子霜淇淋

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