呆呆齡愛玩樂

在早已沒落的關子嶺老街道，隱藏了一間三代相傳的私房美味，那就是從日治時期便已開立的龍泉食堂，距今已有七十多年歷史。第一代從麵攤起家，第二代加入山產料理，目前已傳承至第三代陳茂盛。陳茂盛接手經營後，除了延續過去的傳統美味，些許口味也稍有改良，但仍堅持健康至上，料理時務必要少油少鹽。而店內的食材，均出自在地小農種植的蔬果，以及來自關子嶺養殖戶飼養的竹雞、山豬，因為他相信只有新鮮的食材，才能做出最道地的料理。

【店家資訊】

※地址：台南市白河區關子嶺里1鄰21號

名古屋六天五夜自由行好好玩，只要做足功課遊玩就非常輕鬆，這次我們搭乘台灣虎航，從桃園機場凌晨0520起飛往名古屋的班次，早早飛充實玩樂一整天，出發前我們在雄獅旅行社購買Takayama-Hokuriku Area Tourist Pass高山北陸周遊券(此券只能於台灣事先預定購買，日本當地並無販售，切記！)，我們這次行程規畫要到合掌村、高山溫泉、下呂溫泉、岐阜城等，這些地點如果單程分開購買車票，票價是相當可觀的數目，比較之後為了節省時間、金錢我們購買高山北陸JR Pass相當划算且快速能抵達我們想去的景點，實際去過後，覺得這是相當實用的PASS周遊券，除了JR以外還可搭乘濃飛巴士(往金澤、白川鄉合掌村等)、加越能巴士(新高岡站、白川鄉合掌村等)。其實只要時間充足且想要去的點更多些的朋友，這張券最遠可搭乘到京都、大阪呢，我覺得真的好讚，只可惜名古屋是我第一次遊玩的地區，所以好多地方都沒去過，好多點都想去所以只能有所取捨了。想跟大家分享的東西還蠻多的，底下是以遊玩的天數來區分，我們的完美夢幻行程規畫：

名古屋六天五夜超完美超懶人包行程， 跟著走跟著玩保證你變成名古屋達人：

古都台南以美食著稱，當地知名老店【阿銘牛肉麵】大家到府城打牙祭時絕對不會錯過的店家之一！想吃這美味不一定要到台南，在嘉義就品嚐得到。嘉義阿銘牛肉麵是台南阿銘牛肉麵唯一嫡傳弟子，經營者王昭惠原是護理師，轉職後向阿銘師傅學習，讓嘉義鄉親也有機會嚐嚐這好手藝。

虱目魚鹹粥是府城道地的傳統美食，許多來自國外的觀光客到台南找小吃，首選就是「阿憨鹹粥」。阿憨名稱由來是因為第一代乳名為阿酣，但字典查無此字，加上他為人憨厚老實，因而取為「憨」，從此店名即被冠上阿憨。創立超過六十年的阿憨鹹粥，因遵循傳統泉州半粥式煮法過程非常辛苦，年輕人學習意願低落，傳承上曾一度遇失傳危機，幸而原本在外工作的第三代鄭全斌，因不捨一甲子的老味道就此消失，毅然決定回鄉接手經營，並延續第二代的傳統做法，這樣的用心也贏得許多老主顧讚賞。

【店家資訊】

※地址：台南市北區公園南路169號

創立於1922年的「兩角銀冬瓜茶」，是道地的百年老店。據第三代陳永和表示，「兩角銀」的前身為中正路「進來涼」，當時商標權未普及，第二代轉行，因此未申請到「進來涼」的註冊，會取兩角銀作為店名則為緬懷第一代，由一瓶冬瓜茶兩角開始賣起，因而改名為「兩角銀」。擁有300年歷史的台南大天后宮周邊穿街走巷，古樸的巷弄總讓人不由自主地，忙著用手中相機紀錄這份屬於古都恬淡閒適的風情。轉進巷弄，空氣中瀰漫一股香甜的冬瓜香味，尋香來到「兩角銀冬瓜茶」，門上貼的對聯直白又饒有趣味，「人客客人人客人；來多多來來多來」；横批是「人客來多多來人」（台語發音為客人來坐(多)）。逐漸的冬瓜茶成為台南人在炎炎夏日人手一杯的消暑盛品，在50年代全盛時期，台南就有10多家冬瓜茶專賣店。然而，隨著時代的變遷，第二代在繁華的中正路上，開始轉行成逐漸興起的進口百貨，同時汽水飲品的崛起以及製作冬瓜茶的繁複與勞累，所以曾經歇業過。第三代老闆陳永和會接班是由於聽到第二代敘述著冬瓜茶的製作與歷史，便開始產生興趣並製作，同時因應現代人的口感，由無糖到香甜濃郁的冬瓜茶，不斷改造與創新，讓暌違40餘年的老店重新開張。承襲傳統的工法，嚴選來自雲林西螺、嘉義鹿草、高雄甲仙等地40至60斤以上的青殼冬瓜品種，會使用這樣的品種主要是因為纖維較粗，熬煮起來會較濃郁香醇，再靠著手工將冬瓜去皮去籽後再切條狀，加入祖傳的中藥去腥，最後加糖放入大鍋，翻攪熬煮八小時，讓瓜肉完全溶化，過程可說是費時又費力，然而兩角銀始終遵循古法製作，堅持品質。

 【店家資訊】

 ※地址：台南市中西區永福路二段227巷51號

鄉野碳燒羊肉爐創立於1988年，在路邊不起眼的騎樓下，緩緩地升起了燎煙，就在煙燻味伴隨著羊肉爐的香氣，正式開創了鄉野碳燒羊肉爐的起點。當時的第一代老闆，利用特選龍眼木所燃燒出的特殊香氣，為藥膳羊肉爐增加一股獨特的口感。而鄉野就憑著這份獨特的口味，成了老饕們品嘗羊肉爐的第一首選。第二代們原本是音樂界和美學界的翹楚，在看著老闆年紀逐漸增長，深怕在府城流傳多年的好味道會即將消失，於是鼓起勇氣接下了這家領域完全不同的老店。在第二代接手之後的鄉野炭燒羊肉爐，有改變的是更加舒適的用餐環境和細心的服務，而不變的是門口的大紅燈籠和用獨特炭火增添香氣的好味道。鄉野羊肉爐融合了傳統的好味道和現代的細心服務，讓每晚期待上門品嘗的人潮總是絡繹不絕。

 【店家資訊】

 ※地址：台南市安平區平豐路426號 

六十年代關廟藤製家具風光一時，替台灣賺進大把的外匯，到工廠看貨、下單的貿易商川流不息，連帶使得郊區土雞城蓬勃發展，極盛時期高達二、三十家，而青龍山土雞城位於關廟和龍崎的交界處，為最具代表性的餐廳，成立至今四十多年，觀光客絡繹慕名前來品嚐土雞料理，也是老台南人的兒時記憶，返鄉遊子的必訪餐廳。青龍山土雞城佔地寬廣，以庭園造景、遊樂設施、青龍噴水造景景觀、船造型包廂、迷你吊橋、觀景樓等，規劃出有如公園般的空間，園區內還有放山雞、白鵝悠遊，相當適合團體聚餐，及家庭活動。近年來國人日益重視生活休閒，青龍山土雞城之條件及餐廳定位符合現代人之需求，用餐之餘漫步園區，大人聊天、小孩於遊樂場所遊嬉戲，亦可到土雞城後方接虎行山的步道走走，享受大自然及鄉間的悠閒氛圍。

【店家資訊】

※地址：台南市關廟區北花村中正路41號

雲林過往居民多以務農為生，口味上自然偏重鹹。早期松竹屋日本料理的味道也以重口味為主，但隨著現代人愈來愈注重健康飲食，以及因緣際會下認識了曾向日本人學習料理的老師傅多次請益，創辦人張秋燕也開始思索著松竹屋料理的「改變」。首先著手調整的是自家調製醬料與擺盤等，還有老闆娘張秋燕對於食材嚴格選用的要求，像是鱈場蟹一定要來自日本產地空運直送，儘管成本較高，但她認為如此才能確保海鮮品質，唯有精選特有食材才能精準抓住老饕的味蕾。果然這樣的轉變，非但沒有受到在地人排斥，反而大受歡迎。創立於1994年松竹屋日本料理，經營至今已超過二十個年頭，張秋燕說有些老主顧光臨了將近十年；甚至有來台洽公的國外客戶，離台前還一定要品嚐過松竹屋的餐點後才覺得不虛此行。「這些舉動讓我們非常感動，因此更致力於研發新菜色，想讓客人們每回造訪都能感到驚豔。」

 【店家資訊】

 ※地址：雲林縣斗六市武昌路141-12號

東石最負盛名的蚵仔，約在每年清明節到九月是盛產期，特大的兩年牛奶鮮蚵則約在每年五月初開採至月底，喜歡嚐鮮的老饕總會在這特定時節準時報到。吳氏蚵捲是在地三十幾年老店，第一代經營者為專門辦外燴的師傅，現在則是第二代吳思蕙經營。接手後，她先將原本半天的營業時間增長為整天，由於本身從小就對料理有興趣，因此也開始專研新菜色，除了保留食材原味，並加入自己創新想法讓菜色多樣化，期待都能讓光顧的客人感到驚喜。東石因外海擁有台灣唯一的外傘頂洲阻擋風浪，海域鹹度較高，環境非常適合蚵仔的生長，加上沒有無工業污染，造就蚵仔口感比其他海域更Q、更鮮甜肥美。吳思蕙因地利之便，店內的料理都是選用本地當日採收的蚵仔，並且有固定的供應商維持品質。

說起源自於臺灣的雪花冰，這道相當受到顧客歡迎的冰品，至今已有三、四十年的歷史，唯冰品本身雖然好吃，製作起來卻相當費工，設備也十分專業及昂貴。創辦人洪光珠女士背景為食品營養學界，原本店名為養生寒天凍飲甜品，但洪光珠認為甜品市場在台灣是有季節性，必須搭配其他商品販售才能永續經營，便開始專研雪花冰技術、新冰磚風味研發、改良製磚機器設備及甜品類創新搭配等。對於原料選擇相當講究，薏仁、銀耳、雪蓮子從國外進口，雖然成本較高，但品質卻大大提升，紅豆來自屏東萬丹紅豆，挑選特大顆紅豆，精挑細選的擺盤讓甜品質感加倍。洪光珠自豪三大保證，一為堅持每日現煮新鮮原料，二是當日製作雪花冰磚，三為原料皆自行生產，食品衛生全程掌控，產品皆通過食品檢驗安全，能讓消費者吃的更安心。

 【店家資訊】

期待許久的日文體驗課程，實際上課體驗後才發現，原來上日語課程也可以這麼活潑有趣！喜愛到日本旅遊的我，其實根本不會說日文，更不用說看懂日文了，每回到日本自由行總是用著破英文及最自然的身體語言比手畫腳渡過旅程。在每一次的旅程結束後，總會想著回台灣真的得好好學學日文，但說著說著一年又一年時間很快就過去，學習日文嘴上說說總是沒付諸行動力，這回有機會讓我能在菁英國際語言教育中心-高雄分校，體驗四季日本語基礎日文學習課程，會選擇來菁英日文補習，一方面考量是南部分校離我家比較近，而且比較過其他日語的教學師資後，菁英老師上課方式比較生動活潑，而且課程內容也有完善的系統規劃，還沒上課前讓我非常興奮，帶著期待的心情來體驗此課程。

完全沒日語基礎的人來上課前都會有一個小諮詢測試日語能力，專員很親切熱心的協助我了解課程內容，完整課程也可利用線上學習平台再次做複習加深課堂記憶。這線上課程設計很貼心，讓我不用擔心上課完馬上忘光光內容了!點我體驗

隱藏在巷弄中的古早味台南豆花綠豆王，無論冬季夏季都很適合來一碗的甜品！喜愛傳統豆花擁有著濃郁的黃豆香氣，純手工製作的軟嫩感，一般使用機器製作豆花無法取代的口感。販賣超過三十年的老口碑，只有在地人才知道的這一味，賣的品項也相當多元，選擇性超多！可以一吃再吃都吃不膩呢～很適合喜愛品嘗甜品的朋友，有機會一定要來嘗試看看，保證一定會在店裡享用一碗後，繼續再外帶一碗當點心啦～

※台南豆花綠豆王

※地址：台南市北區東豐路611號

超過一甲子的好味道，旅外的台南遊子最想念的故鄉美食，觀光客一吃便會愛上的“禧樂米糕”，極力推薦來台南必吃的美食之一。台南小吃百百款，這家米糕也是我嫁來台南後，最喜愛的店家之一，老店家外觀不怎麼亮眼，店面裡頭擺設簡單樸實，販賣的米糕卻是許多老饕喜愛的古早味。來這必點上一碗米糕、四神湯等，粒粒分明的糯米飯，口感相當Q軟有香氣，搭配上滷汁、魚鬆等攪和在一起吃起來，滷汁不會太鹹在口中又有豬絞肉膠質感覺，魚鬆又能化解掉豬肉的油膩感，滋味更好吃呢！小黃瓜片酸酸甜甜的甜蜜滋味，特別開胃，口感吃起來脆脆的醃製的好好吃哦！一碗四神湯感覺好像沒甚麼特別，但是裡頭的豬腸、薏仁料超多，還有湯頭大骨熬製的相當濃郁，還多了點米酒的清香，我非常喜愛四神湯這一味呢！有機會到台南一定要來嚐嚐，在地台南人也喜愛的小吃。

※禧樂米糕(原傅美麗米糕)

※時間：AM10:30 - PM14:00 & PM16:00 - PM20:00 (週一公休，週六有販售油飯)

喜愛吃豆花怎能錯過這古早味，虎尾星巴克後方步行約3-5分鐘的小夜市，原來這裡隱藏著許多小吃～

老闆個性很客氣靦腆這家豆花攤在這裡也賣超過30幾年了，很純樸的古早味豆花，我這鄉下長大的小孩，特別喜愛這一味。小時候在鄉下街道上的記憶隱約都會有阿婆推著推車，在街道上叫賣粉圓，粉圓的甜湯會使用最古早味的2號砂糖熬成甜湯，甜湯再混合著純手工粉圓煮。粉圓用湯勺肴起來還會牽絲的那種，因為家中小孩比較多，常常大家分著吃一碗久久吃一次，感覺好幸福呢!而我也很喜愛加入豆花，這非基改黃豆所製作超濃醇的豆花，吃起來滑嫩爽口，黑糖水加上花生、粉圓、薏仁、綠豆等，綜合豆花料超豐富，讓我一次好滿足!

※無名傳統古早味豆花

色彩繽紛的彩繪百米貓巷媲美葡萄牙七彩雨傘街，不用出國去一睹雨傘街風采台灣版甲仙貓巷雨傘街很吸睛～

高雄甲仙早期是上南橫公路的門戶，南橫還沒斷前這裡可說是必經的休息、覓食地區，雖然現在昔日的榮景已不在，遊客人數也沒有以往多變成一個寧靜的純樸小鎮，曾經這小鎮又再次轟動過，因為一部電影“拔一條河”紀錄片，讓人又喚起記憶中的甲仙，但隨著時間流逝似乎又漸漸被淡忘。甲仙最有名的是出產芋頭，所以在甲仙街上有著各式各樣芋頭料理，如芋頭冰、芋頭粿、芋頭酥、芋頭糕、芋圓等，如果你是喜愛芋頭的頭號粉絲這裡一定不要錯過！雖然我不是第一次來甲仙但這次這趟旅程卻讓我很驚豔，這裡有條百米小巷現在叫做『貓巷』，由當地的國中、小同學一同彩繪創作，雖然現在台灣許多農村小巷也有著許多彩繪作品，這裡卻讓我印象深刻，除了牆面的彩繪抬頭仰望天際還有著色彩繽紛的小傘吊掛著，讓這條百米貓巷整個活潑可愛了起來，走在這條色彩繽紛的貓巷處處驚喜的彩繪讓人心情更加雀躍。

※甲仙百米貓巷

大灣交流道附近隱藏版永大路無名黑輪攤，不可錯過的銅板美食，古早味純手工大腸、獨特口味醃製香腸絕對必點!

大灣交流道北上在2015.12.30開通囉!南下似乎預計在今年會開通吧?!話說這裡可是永康.大灣人期待已久的一條交流道，其實算起來是距離台南市區最近的一條交流道，很幸運離我家不到五分鐘的車程即可到達，想必未來這裡雙向開通後車潮會更多湧進來相當嚇人。其實不用進到台南市區永康大灣這裡也隱藏相當多的美食小吃，搬來台南也要認真地尋找填飽肚子的好吃美食，這家在永大路上的無名黑輪攤每次經過總是很吸引我，而且只有開下午時段喔!來這必點上香腸、古早味手工大腸、黑輪等，算是最有在地味的下午茶之一，冷冷的天配上黑輪加上暖暖的菜頭湯真的好幸福呢～還有還有其實如果想喝個“涼ㄟ”(台語南部口音)來杯紅茶也是不錯的選擇喔!

※永大路無名香腸攤

 來去山上玩一天，享受親近大自然的魅力，體驗農村採收樂趣與喜悅，來趟卓也小屋農村深度旅程。

過慣都市緊湊的生活步調，偶爾也想放鬆體驗不一樣的農村時光，苗栗三義卓也小屋是個很棒的選擇，老闆卓銘榜先生(因為老闆姓卓，所以卓也小屋取名是這樣來的!)卓老闆是個幽默風趣的“老帥哥”，老闆娘鄭美淑老師是賢慧勤勞的退休老師，夫妻都喜愛農業所以在苗栗山上買了塊地，原本只打算自己老了退休有個歇息的地方，但後來漸漸有許多想法創建了“卓也小屋”。最特別的是在夫妻倆及團隊辛苦多年後，終於完成復育“藍染”的夢想，在今年總算有小小的規模。在卓也小屋園區體驗深度的農村行程，園區導覽解說體驗到田裡自行採收蔬果，認識菜園中可變化許多天然顏色的植物，菜園參觀完後自己動手DIY天然色素變化出色彩繽紛的鄉村馬卡龍，午餐料理田園裡的食材，下午繼續DIY藍染出屬於自己的LV級方巾，豐富的農村深度旅遊行程，讓我度過超完美的週末假期，喜愛體驗不一樣農村樂趣的朋友一定別錯過！

三義民宿卓也小屋

台南隱藏版超好喝杏仁茶原來在這裡，每日限量純手工製作杏仁茶，來到台南市南區必喝統壹果汁攤。

對於杏仁茶喜愛的程度不知該怎麼形容，從小就很喜愛喝杏仁茶、杏仁豆腐、杏仁凍等，在宜蘭長大的小孩一定不陌生杏仁凍、福肉凍，玻璃推車總會出現在早上市場或是夜市裡。對我這宜蘭嫁過來台南的媳婦吃著杏仁就如同回憶著家鄉兒時記憶的滋味，所以到處遊玩也喜愛嘗試各地不同做法和所產生出的不同味道，有些人天生就不喜愛杏仁因為覺得它的味道特殊，喜愛杏仁的我覺得非常香，有時候嚐到的杏仁味道會讓我不喜愛，因為嚐到的杏仁會讓我感到辣的感覺，後來查了一些資料我才知道，其實不是我誤以為的烹調手法錯誤，而是業者添加了不該加入的物質，目的就是為了增添香氣反而得到反效果，多了一個滋味就是會較嗆辣感。以前還沒定居台南來台南玩最喜愛的是艾摩多手工杏仁豆腐、那個年代杏仁、阿卿杏仁冰等，但隨著台南觀光人口一下爆多後，價格也一直向上飆升，喝著喝著都讓我荷包失血快速。這間是因緣際會下來台南認識新朋友的口中介紹我知道的，實在太幸運啦!小小果汁攤坐落在廟旁邊一排小吃裏頭，低調的扛棒最上頭已經不知道飛哪去，還好我們經過有放慢速度否則可能就又再次錯過它，我們來果汁攤買杏仁茶超酷，老闆會問你要熱的還是冷的，每日打約就賣他們所製作的出來的量賣完就沒了，原本還跟老闆說我們要買杏仁豆腐，他說因為他老婆身體不好已經沒做，好可惜喔沒吃到!

※南區新興路統壹現打果汁

東遊農家趣，體驗嘉蘭部落芭伊工坊 - 色彩繽紛的傳統技藝、比亞的草屋琉璃珠工坊 - 排灣族的傳承技藝媲美現代人喜愛的Tiffany co.品牌、陳媽媽工作室 - 排灣族編織靈魂人物、喜樂陶田野餐坊 - 原住民最道地的傳統美食。

在台東金鋒與太麻里地區，擁有著許多部落這些部落大多都是原住民排灣族，排灣族擁有許多珍貴的傳統技藝隱藏在這些部落當中，很少人去發掘。隨著時間飛梭許多部落大多剩下老人居住，大多年輕學子因為部落工作機會較少紛紛外移，這些珍貴的傳統技藝有著斷層的危機，但在金鋒、太麻里這裡經由政府輔導，鼓勵年輕人返鄉就業，讓部分的傳統技藝有了新的生命可延續。在嘉蘭部落的芭伊工坊有著美麗的陶珠有別於以往我們所見，許多代表著不同意義的圖騰能純手工製作出來，色彩繽紛的陶珠串成不僅僅只是飾品，甚至變化成更多樣化的商品擺飾等。太麻里的比亞草屋琉璃珠工坊裡看見，相當難能可貴的年輕返鄉學子願意學習傳承父親的手工琉璃珠，並且設計出更多新奇創意的作品，這些品項在我看來真的可媲美現代年輕人喜愛的Tiffany co.品牌呢。陳媽媽工作室更是臥虎藏龍的一間工作室，在這坐鎮的可是排灣族國寶級編織高手，陳媽媽待人親切風趣，在工作室參觀猶如回到自己家裡一樣溫馨舒適。遊玩逛累了，喜樂濤田野餐坊原汁原味道地的原住民風味餐，口味相當獨特，來體驗看看一日部落生活吧。路過金峰、太麻里這裡不再只有產銷金針花了，多了這麼多有趣的部落傳統技藝體驗，心動不如馬上行動吧。

※嘉蘭部落芭伊工坊

安和路天然果汁百香果、綜合果汁、檸檬、鳳梨、芭樂等，純天然手工製作的好滋味，路過一定要來杯清涼果汁!

新鮮水果水果攤直送攤位，阿伯每日純手工削水果製作果汁，很低調古意的阿伯看見鏡頭超害羞不好意思出現在鏡頭，這次是我們第二次造訪，這裡有著小時候喝果汁的古早味，天然的滋味已經很少見了，來這我很喜愛鳳梨果汁不會太酸也不會太甜味道正合我意，因為常喝到雖然是現打的果汁總會再加入一匙糖讓我感覺太甜。這裡的果汁有著天然的水果香氣，絕對不是香精的氣味，在攤位後方看見新鮮水果一整箱的堆疊著，且喝起來的果汁滋味很舒服不會有怪味道!看著來來往往的客人，每個人一點就是好幾杯，共通的特點大家都是騎著機車穿著拖鞋來購買，可見這裡的天然果汁頗受在地人的喜愛，一問阿伯才知道原來在這裡已經開了好幾十年，覺得自己很幸運遇上這樣的老店家，喝到這麼古早味的天然果汁滋味，有機會路過這裡一定要來點上一杯啦。

※安和路天然果汁