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埔里深度小旅行,尋覓巷弄間的傳統造紙產業,埔里的盆地地形孕育出全台第一農產茭白筍,才發現原來玩樂埔里這麼有趣。日治時期被發現埔里水質純淨,很適合造紙產業,因而在日治時期這裡造紙產業非常興盛,隨著世代的轉變造紙產業漸漸沒落,現在僅剩幾家造紙商繼續鎮守,造紙龍手創館就是碩果僅存的一家造紙廠商,現今市售許多精美的包裝紙還是他們家製造的呢,除了國內少量訂單,大多下訂的廠商都是國外的客戶居多。埔里在地美食就是金都餐廳,客製化料理提早預訂還能吃到紙魔術肉片唷。想品嘗下午茶點一定要到272巷弄咖啡,使用全台第一及第三名的咖啡豆,喜愛單品手沖咖啡的旅人絕對不容錯過啦,茶點部分都是店家精心手作而成的呢~來到埔里怎能不知道這裡就是筊白筍的故鄉,最佳主茭腳白筍農場可體驗親自下田採收的樂趣,快來看看呆呆齡的埔里深度旅行吧!

 

呆呆齡愛玩樂

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※造紙龍手創館

地址:南投縣埔里鎮隆生路118之2號

電話:049-2902989

營業時間:AM09:00 - PM17:00(週三休館)

粉絲頁:造紙龍手創館

※金都餐廳

地址:南投縣埔里鎮信義路236號

電話:049-2995096

營業時間:AM11:00 - PM14:00 & PM17:00 - PM20:00

粉絲頁:金都餐廳

※272巷弄咖啡

地址:南投縣埔里鎮中山路二段272巷9之1號

電話:049-2993858

營業時間:AM10:00 - PM22:00

粉絲頁:272巷弄咖啡

※最佳主角腳白筍農場

地址:南投縣埔里鎮珠格里珠生路49號

電話:0935671458

粉絲頁:最佳主茭腳白筍農場 (30人以上即可成團採筊白筍體驗)

※波波米繪本民宿

地址:南投縣埔里鎮中正路631巷12號

電話:049-2911410

粉絲頁:波波米繪本民宿

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造紙龍手創館,適合全家大小一同享受親子旅遊趣的空間,園區規畫得很完善,停留約一個半至兩個小時是沒問題(導覽+DIY手作)。

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園區外圍牆有青年創意紙漿作的立體彩繪牆面,融入當地農作特色,埔里最大宗的農作物茭白筍,農人們在茭白筍田辛勤的耕作樣貌。

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辛勤的茭白筍農人與孩童的純真笑容,象徵著傳承的意象,這些牆面都是立體的作品喔,頗具巧思的創意設計。

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入園門票一人酌收50園門票費用,如有參加DIY手作體驗可以抵一項材料費30元,其實還蠻便宜的喔!

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可以參加導覽場次,對於造紙會有更進一步的介紹說明,園區設計對於親子是非常友善的,還設有哺乳室喔!

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咖啡廳的落地窗面展示著許多紙板拼出的恐龍模型,讓小孩玩樂體驗的同時爸媽也有喘息放鬆的一個小角落喔!

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這區大多是團體客來上課的區域,有老師帶領著大家一起製作DIY手作,感覺上非常有趣呢!

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造紙龍成功學習日本的造紙技術,埔里得天獨厚的純淨水質,成功的製造出多樣化的特殊紙,堅持走著別人不走的路(因為過程繁複需多道手續才能完成),右上圖我站在百萬紙捲前方,現在出口國外客製化訂單就達65個國家,真心覺得非常佩服,台灣難波萬啦!

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導覽人員詳盡的解說,造紙廠區重新規劃後,保留原有的場域位置,將2樓展示著許多可愛的手創紙作的公仔模型,還有現在IG最流行的花牆牆面,這些可都是紙作的呢!另一道牆面是客製化各國的特殊紙擺設,五顏六色的牆面導覽人員讓我們猜測哪幾款紙,是出口哪些特定的國家,答案包裝紙上都有玄機,如楓葉、雪花、蕾絲等,好特別的紙紙材質啊!

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這區是創意DIY手作體驗,不同的體驗品項價位不太一樣,但一張入園票可以抵銷一份30元材料費用(門票不合計倂用)喔!

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紀念品販售區很讓人喜愛,東西都好可愛,忍不住想多帶幾個回家了啦,這些有的是員工的巧思創意製作,大多數都是以紙為素材喔!

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最得我心的是紙帽子區,款式及顏色超多樣,紙編織帽經過加工處理居然可以下水洗,讓我覺得超神奇的啦,每頂都好愛呢,但我只能選擇一頂敗回家啦!

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試戴帽子後我決定就這樣戴著走不想再收起來了,帽子戴起來非常顯白,然後又多帶了兩個西瓜鑰匙圈,超可愛的伴手禮啦!

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玩耍完大約已接近中午時間,我們已預訂金都餐廳吃埔里特色料理,停車場絡繹不絕的車潮,就知道這裡的美食頗受觀光客喜愛的呢!

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第一道創意料理前菜,餐盤選用台灣圖形,菜色選用當地的農特產,服務人員建議我們先從南部的百香果酸甜滋味開始品嘗,第二個柿紹興酒醉雞選用埔里酒廠製造的紹興酒製作而成,第三道是黃金筍片不同於一班的黃金泡菜選用夏季盛產的筍子來製作,口味非常獨特很讓人喜愛,最後再吃櫛瓜還蠻爽口的呢!

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魔術肉片(需事先預訂),紙魔術五行(香菇泥、人參泥、枸杞泥、泡菜泥、明日葉泥)製作而成的五行鍋養身鍋,使用菜倫食用紙加入蔬菜水果研發而成的魔術紙,放入滾燙的湯底香氣四溢,這道火鍋料理讓我們相當驚豔呢!

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 火鍋配料選用當地農特產,讓朽受美食的同時也能盡情的體驗在地生活,這鍋五行鍋很讓人喜愛,吃完它超有飽足感的啦!

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 魔術紙肉片也可以直接品嘗喔,咀嚼起來酥脆香氣,非常特別喔!

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手釀紅麴滷肉、原鄉米竹筒飯、福祿壽三仙鴨等,菜色看起來精緻又美味,紅麴選用自埔里酒廠而原鄉米則是南投原住民部落特有的米品種,產量非常少米飯的香氣又非常足夠,軟Q的口感非常讓人喜愛呢,三仙鴨燉煮得非常軟,肉質吃起來又不會太柴非常下飯喔!

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塔香地瓜葉、芥末白玉涼瓜及山刺番荔枝甜品等,廚師的創意料理很合我的口味,一不小心就吃下兩碗飯,話說到了最後甜點又是另外一個胃,第一次吃到山刺番荔枝口感很特別,搭配上百香果酸酸甜甜的滋味超爽口的啦!

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 吃飽喝足週末可以逛逛假日的紙市集,位置在埔里圖書館附近,如果有興趣體驗作紙趣的DIY還可以事先報名體驗唷。

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紙趣好市集週末假日限定,有許多剛創業的朋友在這裡擺攤,賣的東西都很特別大多數是自己製作的手作商品,還有幾位青農販售自家的農產品好有趣。

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來埔里更是不能錯過在地人也喜愛的272巷弄咖啡,隱藏在小巷弄裡但是人潮卻是絡繹不絕,大家都是這裡的咖啡和甜點的愛好者。

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冰櫃裡的甜點都是自家人分工合作完成的手工甜品,大多數是當日限量販售,冰櫃裡的數量賣完了就沒了,所以大多數來喝咖啡的朋友都會點上一份甜品。

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272巷弄咖啡除了隱藏著好咖啡外,還有一位咖啡拉花高手,就是老闆的爸爸,咖啡拉花完全自學看著網路上的教學影片,自己慢慢摸索成為厲害的達人喔!272巷弄咖啡還有一項隱藏版團購的人氣商品雪花Q餅,這個也是他們自家手工自製,吃起來類似沙琪瑪的口感,但又多了蔓越莓的酸甜滋味,難怪可以成為團購人氣商品之一。

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老闆選用台灣名列前茅的咖啡豆外,手沖單品咖啡的技術也很不錯,每個步驟和細節都非常講究,看著老闆手沖咖啡的架式和氣勢感覺上就是很厲害啦!

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喝單品咖啡第一步我喜愛先聞咖啡香,接著喝進口中感受咖啡膠質滑潤程度,這些都關係著手沖咖啡的技術、水溫及手沖壺沖在咖啡上的停留時間,其實還蠻講究技巧性的呢!

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埔里筊白筍是台灣種植最大宗的地區,現代的技術已經成熟道一年四季幾乎都有筊白筍可吃,就是分為筊白筍量多和量少而已,來到埔里也別錯過體驗有趣得食農教育遊程,最佳主茭腳白筍農場下田採筊白筍體驗,還能體驗青蛙裝變裝秀超有趣的呢!

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原來筊白筍長這樣,別看水田很像淺淺的水池,下田後才知道原來水深都已到達膝蓋位置,筊白筍真的高度有180CM以上啦!!

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埔里的水質是富含高量礦物質,水溫終年大多在23度左右,夏天下田泡在水裡超冰涼,冬天是一樣的水溫但寒流來襲卻是非常冷的感受,農人真的超辛苦啦!水田大多覆蓋著浮萍-紫萍,這些都是自然的生態所形成的,紫萍的作用就是幫助筊白筍作防晒的功能,下水田才知道筊白筍都是浸泡在水裡生長的呢,右下圖是農人長時間彎下腰採收筊白筍,為了減輕膝蓋的負擔而研發的水上沙發,坐起來還蠻有趣的呢!

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我這三腳貓的功夫摸索了半天還採不到一根筊白筍,農場主人雅惠姐沒一會兒得時間,已經採到一大把的超厲害,果然我還是不適合接下採茭白筍的工作啦!

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最佳主茭腳白筍農場體驗很好玩,農遊食趣課程非常有趣,如果有興趣的朋友記得先預約報名,但基本人數必須要達30人以上才有開團喔,因為人手不足所以一區又一區的腳白筍採收工作大多是自己人下田採收,而筊白筍每天都在長大,接待客人又是親力親為的農場主人,在人手有限的情況下只能將不能下田採收得時間成本也計算進入開銷中,如果非常想體驗的朋友們也可以詢問看看大概哪個日期比較有可能成團開課唷!

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因為我們沒採收很多筊白筍,所以推車我還推得動,這箱滿載可是好幾十斤在計算,可能推一推就被我倒下田裡去啦!

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從產地到餐桌農場主人雅惠姐積極的尋求讓更多人看見,所以才會試著嚐試讓大家體驗農游食趣的遊程,我第一次來到這裡上了一課,這是一趟食農教育的課程,很多人只記得餐桌上的食物長相,卻不知道真正在田裡的農作物長甚麼模樣,來這裡讓我學習到不同的新事物,感覺內心充實許多啦!

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 這是農場主人特地準備得山粉圓及水煮筊白筍讓大家一起品嘗,下田體驗讓身體有流汗,喝下一杯清涼飲品整個讓人覺得透心涼啦!

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接著我體驗DIY茭白筍大福製作,經過加工後的半成品,將Q餅皮和芋頭泥及炒過調味的筊白筍絲,一同包起來完成的大福,看起來相當美味可口呢!

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一開始真的包得很掉漆,餡料掉的桌面上都是,後來漸漸有手感後其實也不會太困難,反而覺得非常有趣喔,我自己製作的福氣美人完成啦!

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 晚上我們入住波波米繪本民宿,是2017年七月才新開幕的一家民宿,隱身在巷弄中,窗外看出去是農田感覺非常舒適。

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一群好朋友一起創業,其中一位老闆是畫繪本的作家,所以在民宿裡還能看見不少他的作品,非常可愛小朋友看見這些可愛畫風的小動物一定也會欣喜若狂。

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房間風格每間都不同,空間都很大視覺上很舒適,很適合三五好友一同入住,也超適合親子家庭一同來遊玩喔,乾乾淨淨看起來讓人很喜愛呢!還在想埔里住宿該住哪裡嗎?不彷來試試波波米繪本民宿吧!

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