喜歡吃牛排的人，都知道隱藏在台南成功大學的巷弄裡，有棟牆面為橘白相間的歐式建築，除了顯眼的外觀引人注目，餐廳內挑高空間設計與潔淨明亮的開放式廚房，亦為迷人特色。而這處寬敞優雅的用餐環境，也是成大教授最愛的用餐地點。轉角餐廳創立於1995年的，創始人曾榮雄之前在台北晶華酒店擔任義大利廳副主廚，為習得精湛道地的歐式廚藝，遠赴歐洲工作學習料理，回國後選擇在台南創店；2003年又聘請擁有台北晶華飯店12年主廚資歷的王亮旻，擔任餐廳廚藝總監。但光是擁有優秀的廚藝總監，對曾榮雄來說還不夠，他認為美食就是要用新鮮食材，呈現食物的原味，所以轉角是全台首創引進加拿大活龍蝦、美國CAB紐約客牛排與美國CAB黑牛肋眼牛排的餐廳。
【店家資訊】
※地址：台南市東區大學路22巷12號
※電話：06-2754321
※營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
※網址：轉角餐廳官方網站
※交通資訊：台鐵台南車站後車站出站後直走約10分鐘路程。
※刷卡：可
挑高的建築風格，用餐空間更加舒適。
廚師們正用加州火山石炭烤排餐。
生醃鮭魚佐柑橘優格的滋味酸甜非常開胃。
轉角翠綠沙拉，嚴選新鮮蔬果搭配上特製醬汁，清爽順口。
蘿勒奶油烤田螺，焗烤起司加上蘿勒香讓田螺吃起來有層次。
法式奶油蔬菜湯喝起來濃郁順口。
碳烤美國CAB黑牛肋眼牛排5分熟是最優質口感。
加拿大活龍蝦，肉質甜美、香氣十足。
雙人套餐的菜色豐富多元。嚴選上等食材，就為了提供顧客最好的美味，因此來到轉角，就要點招牌海陸套餐，菜色包括加拿大空運來台的活龍蝦，以先蒸後烤的方式，讓肉質鮮甜、口感Q彈；碳烤美國CAB黑牛肋眼牛排則採獨特加州火山石加熱，五分熟是最佳口感；羅勒奶油烤田螺則藉由羅勒香氣讓田螺滋味饒富層次。其他還有生醃鮭魚柑橘優格、轉角翠綠沙拉、法式奶油蔬菜湯、奶油洋芋泥、醃泡香料洋蔥等琳瑯滿目的組合。
飯後甜點甜而不膩。為提升餐廳甜點精緻度，店內還設立了轉角烘培坊，以「堅持手感，追求口感」為製作理念，由於廣受顧客喜愛，於是又另成立烘焙門市，讓更多喜愛甜點的人都品嚐得到。
獨立的酒窖空間，恆溫設定控制，保持酒的品質。
【周邊景點】台南公園、赤崁樓、吳園藝文中心、延平郡王祠、台南神學院、台南知事官邸、321巷藝術聚落
【店家資訊】
※地址：台南市東區大學路22巷12號
※電話：06-2754321
※營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
※網址：轉角餐廳官方網站
※交通資訊：台鐵台南車站後車站出站後直走約10分鐘路程。
※刷卡：可
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