台南府城必吃小吃,山里愛玉冰純手工製作,香醇黑糖水搭配上手工洗出滑嫩口感愛玉,堪稱一絕的飯後甜品
山里阿嬤的堅持即使純天然的愛玉子成本材料比上化學的貴上好幾倍,她能堅持著要給客人吃最天然的滋味,
來到台南即使冬天依舊有著溫暖的太陽,尤其今年聽說冬天天氣特別異常的熱,
所以雖然穿著長袖衣服,飯後下午茶甜品仍然不想放棄來碗清涼的山里愛玉冰。
內行人都喜愛點上一碗綜合所有的料都吃的到裏頭有愛玉、仙草、粉圓、粉粿、粉條等,
吃著這一碗甜品讓我整個很滿足,來到府城美食之都怎能卻過這樣令人懷念的兒時古早味。
這間山里愛玉冰在東門圓環旁的市場口位置,交通十分便利,附近路邊都有停車格喔!
※山里愛玉冰
※地址:台南市中西區府前路一段29號
※電話:06-2138699
※時間:AM09:00 - PM20:00
山里愛玉冰沒有店面,在路旁一個小小攤位,但有著自己的座位區,看見這招牌這家店也賣三十幾年了。
為了讓客人更容易尋找到山里愛玉冰,其實她的招牌挺多的而且也算蠻明顯,不會不容易找它喔!
台南府城的小吃讓我這宜蘭嫁過來的媳婦都覺得真的是“俗勾大碗”,重點是便宜歸便宜料又很實在,這種店家我超愛!
可能因為季節的關係還有我們來的時間是下午,所以料都剩下不多,不過能吃到它就很滿足了!
山里阿嬤用心地替我們做著我們點的愛玉綜合冰,一個步驟一個步驟不馬虎的舀著很細心。
看著這麼多的料整個口水都快滴下來了,趕緊坐回座位期待它快快能上桌讓我們享用。
因為是天然手工洗的愛玉透明色澤裡會帶有一點天然雜質成分,口感會較軟嫩,吃在嘴裡還會有天然的淡淡愛玉香氣。
碎冰加上山里阿嬤自己熬煮的黑糖水,撒在配料上真的好好吃喔!很喜愛這樣的古早味愛玉冰。
來這點上一碗兩個人吃絕對不過癮,一定要一人點一碗吃才夠啦,手腳太賣可能就賣完要再等下次囉!
我們正享用著愛玉冰,一旁山里阿嬤就繼續坐回座位,繼續手工刮下愛玉籽的動作,可別小看這一箱愛玉也是費工費時!
一碗誠意十足的愛玉冰,滿滿山里阿嬤的用心與愛心,讓我們很感動!我們常覺得美好的事物不該寂寞,只是等待人們去發掘它的好!
阿嬤很親切地跟我們談笑著,問他為什麼叫山里愛玉冰似乎和她名字有關係呢!因為阿嬤一直笑笑也沒特別在問她了!
再問她成本這麼高純手工製作很辛苦咧,他說客人吃的開心喜愛最重要,這句話真的讓人感覺很窩心。
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