
超過一甲子的好味道,旅外的台南遊子最想念的故鄉美食,觀光客一吃便會愛上的“禧樂米糕”,極力推薦來台南必吃的美食之一。台南小吃百百款,這家米糕也是我嫁來台南後,最喜愛的店家之一,老店家外觀不怎麼亮眼,店面裡頭擺設簡單樸實,販賣的米糕卻是許多老饕喜愛的古早味。來這必點上一碗米糕、四神湯等,粒粒分明的糯米飯,口感相當Q軟有香氣,搭配上滷汁、魚鬆等攪和在一起吃起來,滷汁不會太鹹在口中又有豬絞肉膠質感覺,魚鬆又能化解掉豬肉的油膩感,滋味更好吃呢!小黃瓜片酸酸甜甜的甜蜜滋味,特別開胃,口感吃起來脆脆的醃製的好好吃哦!一碗四神湯感覺好像沒甚麼特別,但是裡頭的豬腸、薏仁料超多,還有湯頭大骨熬製的相當濃郁,還多了點米酒的清香,我非常喜愛四神湯這一味呢!有機會到台南一定要來嚐嚐,在地台南人也喜愛的小吃。
※禧樂米糕(原傅美麗米糕)










