來到日本鳥取旅遊,很推薦安排到 JR赤碕車站 前方的 堂後飲食店 品嚐一碗充滿歲月滋味的豬骨拉麵。創立至今將近80年的堂後飲食店,是當地居民從小吃到大的老字號,店面保留著濃濃昭和時代氛圍,彷彿時間在這裡放慢了腳步。


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▲店家側邊後方設有免費停車場,如果車位已滿,也可以將車停放在附近的 TOHO 超市,再步行約2分鐘即可抵達,交通相當方便。此外,堂後飲食店距離鳥取知名景點 鳴石海岸 不遠,很適合安排一起順遊。

▲店裡賣的東西很簡單,就是豬骨拉麵!

▲走進店裡,牆上貼滿不少名人造訪的照片,而親切熱情的阿婆老闆娘更是韓國演員朴寶劍的忠實粉絲,讓人倍感親切。

▲堂後飲食店也有一些雜誌媒體介紹過,可見真的擁有小小知名度。

▲店內甚至還有漫畫可以看,彷彿穿越時空隧道回到小時候。

▲堂後飲食店沒有華麗的擺盤,也沒有複雜的菜色,卻以最樸實的料理與溫暖的人情味,成為許多日本在地人一再回訪的日常滋味。

▲店內招牌的豬骨拉麵與一般濃郁厚重的九州豚骨拉麵不同,因考量長輩罹患糖尿病,湯頭特別調整得較為清爽、不油膩,入口溫潤順口,反而更能喝出自然鮮甜。

▲叉燒也不是常見的炙燒厚切風格,而是類似水煮肉片,口感軟嫩細緻,簡單卻十分耐吃,如果規劃鳥取自由行,不妨順道來這裡吃上一碗充滿老店魅力的豬骨拉麵,感受最道地的日本在地風情。


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♦堂後飲食♦

地址:google map定位

營業時間:11:00-15:00

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