寶桑豆花！台東古早味豆花！販賣近半世紀的銅板美味！台東人的老味道！原本開在六零年代最繁榮興盛的寶桑路上！全盛時期寶桑路上還有三家戲院！隨著時代變遷寶桑路漸漸沒落，最後搬遷到現址正氣路的寶桑豆花！傳承古早味的傳統豆花，經過試驗改良後，豆花口味讓台東在地人也非常喜愛，濃郁的豆香與超軟嫩的豆花口感，讓吃過的人都愛不釋手，沒吃到會想念，吃過會更懷念的滋味！配料超多烹煮的也很用心，甜而不膩口，讓人超喜愛！呆呆齡超推薦花生，煮的鬆軟吃起來超綿密，讓人吃過就會愛上它，飯後甜點的胃就來一碗寶桑豆花，有冷的熱的可以選擇，如果選擇熱得還可以添加薑汁不另外收費喔，夏天冰涼豆花好消暑，冬天熱的豆花吃起來超暖心。
▲寶桑豆花開業於民國六十八年，最原始原址在寶桑路上，隨著時代變遷寶桑路戲院一家家收掉，最後才遷移到現址正氣路上，這裡是許多觀光客喜愛逛街吃美食的集散地，非常熱鬧的市區道路。
▲寶桑豆花與寶桑湯圓是完全不同的兩家店，大家千萬不要混淆，寶桑豆花只賣豆花，僅此一家總店絕無其他分店喔。
▲寶桑豆花可以選擇內用或是外帶，店內用餐桌數大約六桌，大概約二十幾個座位，說大不大說小也不小，即使選擇內用人潮多的時候也不用等待太久的時間，出餐速度非常快，翻桌率也很高喔。
▲寶桑豆花菜單，完全就是銅板美食的價格，告訴大家選擇大碗的點下去準沒錯，如果不知道怎麼選料，建議大家就直接選綜合豆花，因為每一種配料都吃的到，而且每個配料都好吃哩。
▲店家的牆面上有掛著，原本在寶桑路上的攤位舊照片，也寫下寶桑豆花的由來故事，懷舊的老照片讓老台東人更懷年以前的老攤位。
▲原來寶桑是舊台東的稱呼，這稱呼也是阿美族語，寶桑豆花源自於寶桑路上，所以才會命名為寶桑豆花。
▲寶桑豆花的工作台整理得非常乾淨，讓來訪旅人更能安心食用這裡的餐點，大家記得靠近工作台要注意禮貌配戴口罩。
▲即使正餐吃得很飽，大家還是會想來個甜湯當飯後甜點，很推薦大家可以來吃寶桑豆花，清爽不會太甜膩，而且也有大小碗區分，吃不下太多點小碗的就可以啦。
▲工作人員的備餐手腳非常迅速，送菜單後馬上開始備餐，準備餐點的手腳也不馬虎，豆花、配料也給的完全不手軟。
▲跟朋友一起來吃飯後甜點，大家共同默契甜點就是另一個胃，不知道要點甚麼配料就直接點綜合，所有配料通通都吃的到。
▲綜合豆花內的配料有紅豆、粉圓、花生、綠豆，再加上基底的豆花，吃完一碗也很有飽足感，不過大家對於吃豆花好像都樂此不疲呢。
▲軟嫩的白豆花，吃起來豆香四溢，軟軟嫩嫩的口感讓人非常喜愛，搭配店家自己熬製的糖水，甜而不膩口比例剛剛好，讓人越吃越唰嘴。
▲不吃粉圓的朋友也可以選擇加綠豆、花生，只有兩樣配料，這兩款配料就會給的比較多一點，可以依造大家的口味做選擇喔。
▲呆呆齡自己點一碗綜合口味，四款配料通通都有，最喜愛的就是吃起來鬆軟綿密的花生，咀嚼起來花生香氣十足，超喜愛太好吃啦。
▲如果不加碎冰也可以跟大家說要加少一點即可，店餐的時候都可以客製化選擇，大碗綜合豆花吃起來就是讓人直呼過癮。
▲好不容易等到熱豆花出爐，跟著好友大家有一起加點一碗熱豆花，熱豆花怎能不加點薑汁，冷冷的冬天暖呼呼的豆花吃起來超暖心。
▲熱豆花口感跟冰豆花有點不一樣，原本已經夠軟嫩白豆花，熱熱吃更加軟嫩，豆花香氣更是逼人，熱豆花也很推薦大家點起來呢。
▲熱豆花我們最後加點這一碗，選擇的是小碗的份量，小巧玲瓏的份量也很適合當飯後甜點及消夜，每日豆花都是限量供應，提早買完就會提早收攤，大家想吃超好吃的古早味寶桑豆花，記得早一點去買才不會錯過這道經典的銅板美味。
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◆古早味寶桑豆花◆
地址：臺東縣台東市正氣路115號
電話：089-347213
營業時間：13:０0 - 21:10 ( 不定期休，公休日於粉絲團公告 )
FB粉絲頁：台東古早味寶桑豆花
