澎湖人超推薦的銅板美食郵局口蔥油餅惠民店！超人氣得排隊美食，位置在馬公客運的轉運站旁，遠遠的地方就可以看見排隊人潮，手腳太慢或是太晚來排隊，只能隔天再來排隊，最特別的地方就是小黃瓜隨便你自己加，還有喜愛吃辣的朋友別錯過店家特製的辣椒醬，酥脆口感撲鼻而來讓排隊的人忍不住都想多點一份繼續怒吃。
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我們大約是下午三點半左右的時間抵達，很幸運人潮沒有太多，但前面排著大訂單所以大概還是等了約10分鐘左右。
油炸鍋沒有很大，一次大約可以炸2-3個餅皮，如果還有加上點加蛋，鍋子的空間就必須再空一個位置炸雞蛋，油炸鍋的油看起來算是乾淨的呢。
可能是我太小看這炸雞蛋的威力，居然每個排隊的人都點一定要加蛋，甚至還出現加入雙蛋的蔥油餅，太神奇啦！菜單：沒蛋30元、加蛋35元、雙蛋45元。
老闆娘超霸氣的小黃瓜絲任你隨便加，內行人都是大把大把的塞滿滿，看來我還算是非常客氣的咧。
超推薦喜愛吃的朋友一定要加辣吃，吃起來超過癮，呆呆齡本身很喜愛吃辣，如果真的怕太辣切記下手輕一點即可啦。
辣椒醬汁加上小黃瓜絲，還有炸得酥脆的蔥油餅皮，拍照的同時香氣撲鼻而來，超後悔沒有多點一份繼續吃，這一味呆呆齡真心喜愛呢。
最霸氣的吃法捲起來不怕燙一口咬下去，還會流出燙口的汁液，酥脆的薄餅皮咬下一口還有蛋香氣，小黃瓜咬起來脆脆的口感很解油膩感，難怪這麼多人願意為了它排隊等待，如果人潮沒有太多真的很值得，如果太多人建議隔天再來排隊吧，馬公市區美食真心覺得需要好多個胃來帶回他們呢。
肉魯一直要拍我的醜照，剛炸起來的蔥油餅真的很燙，記得吃的時候一定要小心燙嘴，雖然熱熱吃超好吃，這樣也太兩難了吧。
以前位置在郵局所以才稱它為郵局口蔥油餅，現在搬離郵局人潮依舊不減的排隊人氣美食，來澎湖吃過後真心會再想念這一味呢。
▲郵局口蔥油餅惠民店
地址：澎湖縣馬公市惠民一路36號
營業時間：星期一/二16:10–18:15＆星期三/四 14:30–16:30＆星期五/六16:10–18:15(週日公休)
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